Produktdaten für Lebensmittelhersteller
Ihre Produktinformationen sind intern gepflegt – doch bei Händlern und Marktplätzen können andere Angaben erscheinen. Ich finde diese Abweichungen, dokumentiere sie nachvollziehbar und unterstütze Sie bei der Korrektur.
0 Abweichungen gegenüber dem eigenen Shop
Was Sie am Ende haben
Jede Abweichung je Produkt und Kanal, belegt mit Fundstelle und URL, sortiert nach Handlungsbedarf.
Abgestimmte Produktinformationen, die Ihr Team als Referenz an Händler und Marktplätze weitergeben kann.
Ich korrigiere Produktinformationen dort, wo die nötigen Zugriffsrechte vorliegen. Bei unabhängigen Händlern bereite ich Änderungen vor, koordiniere die Übermittlung und dokumentiere den Bearbeitungsstand.
Arbeitsprobe
Auszug aus einem Audit-Bericht. Produkt, Werte und Händler sind verändert; die Art der Abweichungen stammt aus echten Befunden der Stichprobe.
Marktplatz B: 1.631 kJ / 289 kcal je 100 g. 1.631 kJ entsprechen rund 390 kcal; Shop, Händler und Verpackung nennen 1.511 kJ / 358 kcal.
Pflichtangabe. Mögliche Ursache: Nach einer Rezepturänderung wurde nur ein Wert übernommen.
Händler A: alte Anschrift, Hausnummer und Postleitzahl zusammengeklebt („Alte Allee 400000 Musterstadt“). Shop und Verpackung nennen die aktuelle Anschrift.
Pflichtangabe. Mögliche Ursache: Das Datenblatt beim Händler wurde nach einem Umzug nicht aktualisiert.
Händler A: „Apfelstücke 23,8 %, 7%, Apfelpulver“. Die Prozentangabe hängt an keiner Zutat mehr.
Pflichtangabe. Mögliche Ursache: Fehler beim Übertragen aus einer Tabelle in ein Händlerfeld.
Marktplatz B: kein Grundpreis (Preis je Kilogramm) angegeben.
Preisangabe. Im Marktplatz-Datensatz sind Füllmenge und Einheit nicht gefüllt.
Marktplatz B: unter Hersteller steht nur „Musterfood“, ohne Firmenname und Anschrift. Shop und Verpackung nennen beides.
Pflichtangabe. Mögliche Ursache: Der Datensatz stammt von einem Fremdhändler, der nur das Markenfeld befüllt hat.
Marktplatz B: „Porridge Zimt Apfel Haferbrei Frühstück Vegan Bio Hafer 400g“ statt „Musterfood Hafer-Porridge Zimt & Apfel, 400 g“.
Bezeichnung und Marke stimmen nicht mit Ihren Stammdaten überein. Werbliche Begriffe im Titel kennzeichne ich zur fachlichen Klärung.
Händler A: Beschreibung nennt „vegan“, das Attribut „vegan“ ist nicht gesetzt. Wer im Händler-Shop nach veganen Produkten filtert, findet es nicht.
Auffindbarkeit. Attribut und Beschreibung stimmen nicht überein.
Zu jedem Punkt steht im Bericht, wo die Korrektur ansetzt: in Ihren Stammdaten, bei der Datenweitergabe an Händler oder im Angebot eines Dritthändlers. Welche Abläufe dahinterstecken, klären wir gemeinsam; von außen ist das nicht sicher erkennbar. Weitere typische Befunde
Erstgespräch vereinbarenEigene Untersuchung · Oktober 2026
Ich habe öffentlich sichtbare Produktdaten mittelständischer Hersteller (10 bis 250 Mitarbeitende, ohne Konzernbindung) im eigenen Shop, bei Händlern und auf Marktplätzen verglichen. Als Abweichung zählt nur, was sich an zwei Stellen zum selben Produkt nachweisen ließ.
Methodik: Die Hersteller wurden gezielt ausgewählt, nicht zufällig. Die Zahlen sind deshalb kein Branchendurchschnitt, sondern zeigen, wie häufig und wo solche Abweichungen vorkommen. Auch mit gepflegtem PIM und Datenpool können Angaben beim Handel abweichen – die eigenen Daten können vollständig korrekt sein.
Nährwerte, die nicht aufrechnen, zwei Herstelleranschriften, falsche Füllmengen, abgeschnittene Zutatenlisten.
Andere Titel und Bezeichnungen je Kanal. Filter wie „vegan“ greifen nicht.
Beschreibungen anderer Produkte, falsche Firmengeschichten, maschinelle Übersetzungen.
Fremdhändler auf Marktplätzen mit eigenen Datensätzen, oft nur mit Markenname statt Hersteller und Anschrift.
Leistungen
Das Audit zeigt, was zu tun ist. In der Bereinigung sorge ich dafür, dass es erledigt wird – oder Ihr Team übernimmt mit dem Maßnahmenplan selbst.
Ich prüfe Ihr Sortiment über zwei gemeinsam festgelegte Vertriebskanäle, etwa Ihren Shop, Amazon, Kaufland oder den Onlineshop eines Händlers.
Umfang: bis zu 8 Produktfamilien, 2 Vertriebskanäle und 150 Artikel (GTINs). Eine Produktfamilie sind Artikel mit denselben Pflichtangaben, etwa „Würzsaucen“; Sorten und Größen gehören dazu, jede GTIN zählt als Artikel. Hat Ihr Sortiment mehr Artikel, wählen wir gemeinsam aus. Ergebnis innerhalb von 10 Werktagen, nachdem ich die vollständige Datenlieferung bestätigt habe.
Ich bringe die betroffenen Angaben aus Ihren Unterlagen auf einen einheitlichen Stand. Wo die nötigen Zugriffsrechte vorliegen, etwa im eigenen Shop oder Marktplatz-Konto, setze ich direkt um. Bei unabhängigen Händlern bereite ich korrigierte Datensätze vor, koordiniere die Übermittlung und dokumentiere den Bearbeitungsstand.
Je nach Befund: Pflichtangaben, Zutaten und Nährwerte, Herstellerangaben, Grundpreise, Titel, Attribute und Kategorien, Markenzuordnung, Dubletten.
So läuft die Zusammenarbeit ab
Sortiment, Kanäle und wo Ihre Produktdaten heute gepflegt werden.
15 Min · kostenlosFamilien, Kanäle und Artikelauswahl schriftlich festlegen. Danach liefern Sie Artikelliste und Produktdaten.
ca. 30 MinPrüfung, Belege, Priorisierung. Ein Ansprechpartner, kein Weiterreichen.
10 Werktage nach DatenlieferungWir gehen den Bericht gemeinsam durch und legen fest, wer was korrigiert.
bis 45 MinKorrekturen umsetzen, Händleranfragen stellen, Übernahme nachprüfen.
optional · Festpreis
Warum mit mir arbeiten
Seit 2020 verkaufe ich Lebensmittel über Amazon und andere Marktplätze. Neue Artikel, geänderte Rezepturen, Marktplatzfelder, Händlerdaten: Ich kenne die Stellen, an denen Angaben unterwegs verloren gehen, aus eigener Praxis. Heute konzentriere ich mich auf genau dieses Problem bei Lebensmittelherstellern.
Ich prüfe, ob Angaben vorhanden sind, ob sie zwischen Quellen übereinstimmen und ob sie dokumentierten Anforderungen formal entsprechen. Ob eine Angabe im Einzelfall rechtlich zulässig ist, beurteile ich nicht; solche Fälle kennzeichne ich zur fachlichen Klärung durch Ihre Qualitätssicherung, Ihren Anwalt oder Verband.
Erstgespräch
Wir sprechen über Ihr Sortiment, Ihre Kanäle und wo Produktdaten heute gepflegt werden. Danach wissen Sie, welcher Prüfumfang sinnvoll ist.
